山椒と言えばうなぎを食べる時だけに使っている、
と思っている人が多いでしょうが、実は七味唐辛子にも入っているので
案外、知らないで食している日本人には馴染み深い薬味です。


この山椒は漢方薬の原料としても使われるほど薬効のあるスパイスで、
特に胃腸を温めることに高い効能があります。