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「ギー」とは無塩バターから水分やタンパク質、糖分を取り除いたもので、精製バターとも呼ばれます。 インドでは料理用油として広く使われています。 ギーは伝統医学アーユルヴェーダでは治療にも用いられますし、宗教的儀式においては神にも捧げられるほど神聖なものです。 そのギーが持つさまざまな効能についてご紹介します。