弁当に梅干しを入れたら腐らないというその殺菌効果はだれもが知るところですが、他にも梅干しの素晴らしい効能はまだまだあります。

日本人に特に多い胃癌の予防、さらに血液浄化、抗酸化作用、血糖値の低下、ダイエット、便秘の改善、肝臓の活性化などもわかっています。