エゴマ油（しそ油）の効果は健康や美容愛好家の方たちの間では摂っても太らない、綺麗になる油として知られていました。

さらに近年、認知症の原因の一つが質の悪い油であることがわかってから脳に良いエゴマ油の良さが最認識されるようになりました。